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食品廠凈化工程如何做?
- 2021-05-11-

食品廠凈化工程如何做?

 以下就讓小編來為大家講解一下食品廠凈化工程。

原理。

 氣旋→初效氣體解決方案→中央空調→中效過濾器氣體解決方案→離心風機排風→凈化管道→高效過濾器→潔凈室→脫塵顆粒(塵土、病菌等)→送風夾道→過氣旋解決方案→新風系統氣旋→初效氣體解決方案。

 無塵室烘培(食品)潔凈等級的規定。

 根據我國《食品生產許可審查通則》的規定,建議食品烘培生產車間的潔凈等級達到10萬級(在現階段食品保存期越來越短的情況下,三十萬級的發展趨勢早已不適用),有些地區可以根據規定進行調整。

食品廠凈化工程

萬級無塵車間的清潔標準。

1.允許的較大煙塵顆粒數(每立方).

2.大于或等于0.5μm的微粒數小于350萬個,大于或等于5μm的微粒數小于20000個。

3.允許的微生物菌種較大總數:

4.蜉蝣病菌每立方不得超過500只。

5.每盤細菌總數不得超過10個。

6.壓差:同一潔凈室等級潔凈室的壓差應一致,潔凈室相鄰潔凈室不同潔凈度等級之間的壓差應≥5pa,潔凈室與非潔凈室之間的壓差應≥10pa。

7.溫濕度規定:十萬級潔凈室對溫度、環境濕度無特殊要求時,宜衣著整潔,無舒適度.冬季溫度一般控制在20~22℃之間,夏季溫度一般控制在24~26℃之間,波動范圍±2℃.潔凈室環境濕度冬季控制在30~50%,夏季控制在50~70%。

8.配電設備:潔凈室(區)主要生產車間的總光照強度值應大于或等于300lx;輔助作業間、清潔人員和原材料潔凈室、氣閘室、走道等的光照強度值應為200~300lx。

上述就是食品廠凈化工程如何做的全部說明,希望大家有所幫助。

  感謝大家耐心看完食品廠凈化工程小編分享的文章,如果有需要了解更多食品廠凈化工程及生物安全實驗室的相關知識,歡迎聯系我們,硯博山24小時竭誠為您服務!


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