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食品廠凈化工程在工業生產中的意義
- 2021-04-06-

食品廠凈化工程在工業生產中的意義

   伴隨著社會經濟的迅速發展,尤其是以微電子、生物工程、精密機械加速器等為代表的科學實驗和高科技生產工藝,對產品的精細加工、微型加工、高純度、高質量和高可靠性等方面的要求越來越高。室內外生產環境不僅關系到勞動者在生產活動中的健康和舒適,而且也關系到生產效率、產品質量,甚至生產過程能否順利進行這一重要問題。

其對生產過程的影響如下:

1.對生產過程有重大影響。

   室內外生產環境是制約工業生產,尤其是高新技術產品能否實現的關鍵因素之一。比如,在微電子工業的晶片生產過程中,要把微粒控制到分子水平,否則生產就無法進行或產生次品;在抗菌素生產環境中,如果存在某種微生物,生產就無法正常進行。

2.影響生產效率。

   室內生產環境對生產效率的影響主要表現在兩個方面:一是良好的生產環境不僅能保證生產人員的身心健康和出勤,而且能提高他們的工作熱情和積極性;二是良好的生產環境能保證生產的順利進行,并能提高產品的產量。

3.影響產品品質。

   內部生產環境是影響產品質量的一個重要因素。如感光膜、集成電路、化學劑、精密儀器、微型電機等,如果受到粉塵污染,就會降低其質量,甚至報廢;在食品加工行業,微生物的存在會縮短產品的保質期,降低其質量。

4.造成環境污染的情況。

   我們知道環境污染主要來自于工業污染。在這些污染中,一方面大氣污染和水體污染影響著人們的健康,另一方面也影響著生產過程和產品質量。

所以,要降低室內污染對生產過程的影響,必須通過食品廠凈化工程來改善或解決室內污染問題。當然,在一般的生產車間中,想要控制整個微環境中的懸浮顆粒濃度,使其達到工藝所要求的潔凈水平是完全不可能的。只要在微環區域建造潔凈室,采用密閉結構,合理的氣流組織和合理的壓力差,就能使微環區域的空氣潔凈度達到要求,滿足生產要求。

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