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食品GMP車間凈化建設注意事項
- 2021-03-01-

一、衛生要求:

1、工業區周邊無禽畜養殖場、宰殺制造廠、禽畜交易場所及醫院門診垃圾站、污水處理廠、廢水水溝等污染物,規定在空氣煙塵、含菌濃度值低,無有害物質,地理環境好的地區。

2、避開礦山開采、鐵路線、飛機場、交通干道、貨運站等易造成煙塵和有害物質的場地,并應避開住宅區、院校、公共性娛樂平臺。GMP車間凈化與市政工程交通出行主干路的間距不適合低于50米。

3、生產地以地勢平坦地區最好,或在稍有陡坡的地區,但不可以建在洼地帶;

4、工業區所處部位盡可能挑選在地理位置優越,水、電、氣等市政工程公共設施配套設施齊備的地區。

二、水資源規定:

規定水資源充裕,水體務必符合我國生活飲用水;

三、能過環境評價:

生產地挑選規定經環保局環境評價認同,有政府部門出示的環評報告表。

生產車間總體合理布局設計方案

食品類GMP車間凈化整體規劃合理布局的情況下一般遵照三個標準:加工工藝標準、經濟發展標準、安全性和環境保護標準。基礎規定是要有系統軟件見解,兼具各層面規定,布局調整精心策劃,注重總體實際效果。

1、加工工藝標準

生產車間總體布局最先應當達到生產工藝流程全過程的規定,即整套生產車間的生產流程要暢順,從上工藝流程轉至下工藝流程,運送間距要短直,盡量防止曲折和往返運輸。

2、經濟發展標準

在達到加工工藝規定前提條件下,尋找最少貨運量的布局計劃方案,還規定能靈活運用土地面積。定額比例法生產車間和服務項目單位應當緊緊圍繞基礎生產線分配。

3、安全性和環境保護標準

生產車間總體布局也要有益于生產安全,有充足的安全消防設備,各生產制造單位的布局要合乎環境保護規定,也要有三廢解決對策這些。生產車間的合理布局既要便于各生產制造階段的互相對接,又要便于生產過程的環境衛生操縱,避免生產過程交叉式環境污染的產生。

普遍建設規劃

一、路面

1、工廠地面用地面防滑、牢固、隔水層、抗腐蝕的原材料建造,且平整、無存水、并保持干凈。

2、排水管道設備

食品類GMP車間凈化生產線的路面要有6-10度的傾斜度,便于排水管道。生產車間外灌渠要加安全防護。路面排水管道分二種,防臭地漏排水管道和明溝排水管道。

選用防臭地漏排水管道時,防臭地漏周邊的路面向地系統漏洞歪斜的傾斜度約為6度,防臭地漏的

直徑為100毫米,那樣可搜集半經12m的防臭地漏周邊路面的流水。

防臭地漏與污水管道應根據彎管聯接,并有排氣閥設備,避免蟲、鼠和臭味從污水管道進到生產車間。聯接排水管道的地區要有能夠清理的清渣口,避免管道堵塞。

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